本日のコーヒーは『タンザニアA4キリマンジャロ』

中南米コーヒーツアーが終わっていないのですが、アフリカはタンザニア(国)のキリマンジャロ(山)を今日は飲みました。

2ヶ月前にも『キリマンジャロ』を買って飲んでいますが、今回は『極上珈琲 生豆本舗』で購入した豆になります。

キリマンジャロは特定銘柄の一つで、一部を除いてタンザニア産のコーヒーはキリマンジャロ。
格付けは『スクリーンサイズ』。

教本によると『しっかりした酸味とコク、芳醇で重厚な風味』が地域の風味の特徴です。そう言われると、確かにそんな気がしてきました。なお、アフリカの水洗式アラビカ種なので、水洗式のエチオピアも同じ傾向に分類されていました。