コーヒー
本日のコーヒーは『タンザニアA4キリマンジャロ』

中南米コーヒーツアーが終わっていないのですが、アフリカはタンザニア(国)のキリマンジャロ(山)を今日は飲みました。 2ヶ月前にも『キリマンジャロ』を買って飲んでいますが、今回は『極上珈琲 生豆本舗』で購入した豆になります […]

続きを読む
コーヒー
コーヒー飲み比べ・中南米編(ペルー x エクアドル)

コーヒーインストラクター検定1級の受験に備えた世界コーヒーの見比べの旅。 中南米編の第二弾は(ペルー x エクアドル)。 ペルーアンデスブルーやエクアドルグレートマウンテンと書いてありますが、教本の特定銘柄一覧には載って […]

続きを読む
コーヒー
コーヒー飲み比べ(コロンビアスプレモ x ブラジルサントスNo2)

コーヒーインストラクター検定1級の受験に備えて、教本に載っている国の豆を片っ端から飲み比べることにしました。 とりあえず中南米から攻めていきます。 今回の飲み比べはコロンビアスプレモとブラジルサントスNo2です。 コロン […]

続きを読む
コーヒー
コーヒーインストラクター検定1級(第18回)を受験します

岡本雄樹です 先日コーヒーインストラクター検定1級(第18回)に申し込みましたが、無事、受験できることになりました。 実はコーヒーインストラクター検定は2022年現在、人気の資格のため、受験できるかどうか抽選です。 実際 […]

続きを読む