4リットル!埼玉の地酒・神亀の酒粕で甘酒を作ってみた

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こんばんは、ジャスティスです。
北田屋さんで買った神亀という埼玉の地酒
……の酒粕で甘酒を作りました。
●レシピ
酒粕:800g程度
砂糖:400g程度
塩:一つまみ
水:3リッター弱
神亀の酒粕は、酒の香りが強くて、
大人も楽しめる甘酒が造れます。
仲間に美味い甘酒を振舞うため、
今日は頑張って4リットル製造。
甘酒は自分で分量を調整して造れるから面白い。
ジャス君は、割と甘めに作ります。
酒の香りと、程よい甘さ。
スッキリとしていて飲み易い甘酒に仕上がりました。
さて、喜んでもらえるとよいのだが…